Olá ,pessoal aqui vai uma dica rápida e gostosa de se fazer e saborear neste frio um belo acompanhamento de chá ou ate mesmo café são os bolinhos “Koeksisters” original da África do Sul sela o encontro da ate então ex-presidente da áfrica Nelson Mandela com Betzy Verwoerd viúva de um dos maiores defensores do Apartheid este bolinho sela o fim deste movimento racista pois graças a Mandela todos temos o mesmo direito diante da sociedade não importa classe social ou a cor da pele,mesmo assim a ainda pessoas que defendem este movimento são poucas que a cada dia vão se liquidando. Além de ser um símbolo da sociedade é ima receita fácil rápida de ser fazer e gostosa de se saborear segue abaixo esta receita.
Cobertura
1 kg de açúcar cristal
800 mlv de água
30 ml de glucose de milho
15 ml de suco de limão
Dissolva o açúcar na água e deixe ferver por um minuto. Adicione a glucose e ferva por mais 10 minutos. Adicione o suco de limão. Retire do fogo e coloque no congelador por 12 horas.
Massa
600 g de farinha de trigo
30 ml de fermento em pó
50 g de manteiga
375 ml de leite
1 pitada de sal
Peneire farinha, fermento e sal e misture com a manteiga até formar uma farofa grossa. Junte ao leite, amassando levemente. Cubra a massa com um filme plástico e leve à geladeira por duas horas.
Retire a massa da geladeira e abra-a com o rolo de macarrão em uma superfície enfarinhada até ficar com 5 mm de espessura. Corte tiras de 1cm x 5 cm. Torça duas tiras delicadamente, e pressione as pontas para uni-las. Repita a operação até que a massa acabe, cubra tudo com um pano úmido e deixe repousar por 15 minutos.
Frite os biscoitos em óleo bem quente. Seque-os com papel absorvente e mergulhe-os na calda gelada.Pronto agora é só saborear vê já abaixo que imagem linda deste prato típico.
Espero que tenham gostado da dica!!!!
Maria Betania Aureliano Ra;1012993
eu amei!
ResponderExcluireu amei, mto bom mesmo!
ResponderExcluiras vezes misturando maça ou banana picadinhas na massa deve ficar mto bom tb!
Julia
Gostei,é uma delícia! Parabéns pela apresentação de vocês.
ResponderExcluirAdriana- RA 1012071
Realmente é uma delicia!
ResponderExcluirAndréa Azevedo.