Dica Rápida ,gostosa e Saborosa.

Olá ,pessoal aqui vai uma dica rápida e gostosa de se fazer e saborear neste frio um belo acompanhamento de chá ou ate mesmo café são os bolinhos “Koeksisters” original da África do Sul sela o encontro da ate então ex-presidente da áfrica Nelson Mandela com Betzy Verwoerd viúva de um dos maiores defensores do Apartheid este bolinho sela o fim deste movimento racista pois graças a Mandela todos temos o mesmo direito diante da sociedade não importa classe social ou a cor da pele,mesmo assim a ainda pessoas que defendem este movimento são poucas que a cada dia vão se liquidando. Além de ser um símbolo da sociedade é ima receita fácil rápida de ser fazer e gostosa de se saborear segue abaixo esta receita.

Cobertura

1 kg de açúcar cristal
800 mlv de água
30 ml de glucose de milho
15 ml de suco de limão

Dissolva o açúcar na água e deixe ferver por um minuto. Adicione a glucose e ferva por mais 10 minutos. Adicione o suco de limão. Retire do fogo e coloque no congelador por 12 horas.

Massa
600 g de farinha de trigo
30 ml de fermento em pó
50 g de manteiga
375 ml de leite
1 pitada de sal

Peneire farinha, fermento e sal e misture com a manteiga até formar uma farofa grossa. Junte ao leite, amassando levemente. Cubra a massa com um filme plástico e leve à geladeira por duas horas.
Retire a massa da geladeira e abra-a com o rolo de macarrão em uma superfície enfarinhada até ficar com 5 mm de espessura. Corte tiras de 1cm x 5 cm. Torça duas tiras delicadamente, e pressione as pontas para uni-las. Repita a operação até que a massa acabe, cubra tudo com um pano úmido e deixe repousar por 15 minutos.
Frite os biscoitos em óleo bem quente. Seque-os com papel absorvente e mergulhe-os na calda gelada.Pronto agora é só saborear vê já abaixo que imagem linda deste prato típico.

Espero que tenham gostado da dica!!!!

Maria Betania Aureliano Ra;1012993